Virgin Coconut Oil (VCO) atau Minyak Kelapa Murni adalah minyak yang diekstrak dari daging kelapa yang belum mengalami proses pemurnian kimia atau pemanasan yang tinggi. Salah satu komponen utama yang membuat VCO semakin populer adalah Medium-Chain Triglycerides (MCTs) yang terkandung dalam minyak kelapa murni ini.

     Lalu apa Itu MCT?

     MCT adalah singkatan dari Medium-Chain Triglycerides atau bisa diartikan sebagai Trigliserida Rantai Menengah. Ini adalah jenis asam lemak yang dapat ditemukan dalam minyak kelapa serta beberapa jenis makanan lainnya. MCT memiliki rantai karbon C6- C12 yang mana terdiri dari Asam Kaprat (C6), Asam Kaprilat (C8) dan Asam Laurat (C12). Rantai karbon tersebut menandakan jika rantainya lebih pendek daripada asam lemak yang ditemukan dalam minyak nabati lainnya, seperti minyak kedelai atau minyak jagung. Rantai karbon yang lebih pendek ini memungkinkan tubuh untuk mencerna dan mengubah MCT menjadi energi dengan lebih cepat.  Maka tak heran, jika sifat MCT unik karena tidak dimetabolisme melalui dinding usus seperti lemak lainnya, melainkan dimetabolisme di hati. 

     Tidak seperti LCT, MCT memiliki molekul yang lebih kecil, titik cair yang lebih rendah, dan tetap berwujud cair pada suhu ruang. Selain itu, perbedaan lain antara MCT dan LCT terletak pada energi yang dihasilkan selama oksidasi, di mana MCT menghasilkan sekitar 8,3 kkal/g, sedangkan LCT sekitar 9,2 kkal/g. Akibat perbedaan ini, metabolisme MCT berbeda secara signifikan yaitu dengan kemampuannya untuk dicerna dan diserap dengan cepat, menyediakan sumber energi instan dan tidak disimpan sebagai lemak tubuh.  Oleh karena itu MCT tidak disimpan sebagai lemak cadangan tetapi dibakar sebagai energi. MCT menghasilkan energi dua kali lebih besar dibandingkan jumlah energi yang dihasilkan glukosa sehingga MCT cocok digunakan sebagai formula penurun lemak dan pengurai kalori.

Selain bermanfaat untuk energi, ini dia manfaat MCT dalam Virgin Coconut Oil:.

1. Mendukung Penurunan Berat Badan

MCT telah dikaitkan dengan peningkatan metabolisme dan penurunan nafsu makan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi MCT dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Sejumlah studi telah menunjukkan bahwa asupan MCT dapat membantu meningkatkan profil lipid dalam darah, seperti penurunan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan peningkatan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) yang dapat mendukung kesehatan jantung.

3. Mendukung Fungsi Otak

Ketone yang dihasilkan dari pemecahan MCT dapat memberikan bahan bakar bagi otak dan telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi kognitif. MCT juga sedang dipelajari dalam hubungannya dengan penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.

4. Antibakteri dan Antivirus

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa MCT memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi bakteri, virus dan jamur.

5. Mendukung Kesehatan Usus

MCT dapat berperan sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Ini dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.

6. Penyerapan Nutrien

MCT dapat membantu penyerapan nutrisi tertentu dalam tubuh, termasuk vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K.

     Namun, penting untuk diingat bahwa manfaat MCT dalam Virgin Coconut Oil dapat bervariasi dari individu ke individu. Selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan tenaga medis atau ahli gizi sebelum mengubah diet atau mengonsumsi suplemen. Selain itu, juga perhatikan bahwa konsumsi berlebihan MCT dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare. Jadi, konsumsi seimbang sangat penting.

Untuk informasi lebih lanjut hubungi:

WA : 08113692868

IG : @Dehealth_Supplies

Source:

• Babayan, V.K., 1968. Medium‐chain triglycerides—their composition, preparation, and application. Journal of the American Oil Chemists' Society, 45(1), pp.23-25.

• Bach, A. and Babayan, V.K., 1982. Medium-chain triglycerides: an update. The American journal of clinical nutrition, 36(5), pp.950-962.

• Carandang, E.V., 2008. Health benefits of virgin coconut oil. Indian Coconut Journal-Cochin-, 38(9), p.8.

• Dayrit, F.M., 2015. The properties of lauric acid and their significance in coconut oil. Journal of the American Oil Chemists' Society, 92, pp.1-15.

• Hasanah, U. and Warnasih, S., 2020, June. Synthesis and characterization of medium-chain triglyceride (MCT) from virgin coconut oil (VCO). In AIP Conference Proceedings (Vol. 2243, No. 1). AIP Publishing.

• Jannah Tamara AH, Rochmah YS, Mujayanto R, Hibah A, Tamara J, Rochmah YS, et al. Influence of Using Virgin Coconut Oil to Increased Fibroblast Cell in Healing Post Extraction in Rattus Novergicus. J Medical. 2015; 1(2):29–33.

• Liu, W., Liu, W.L., Liu, C.M., Liu, J.H., Yang, S.B., Zheng, H.J., Lei, H.W., Ruan, R., Li, T., Tu, Z.C. and Song, X.Y., 2011. Medium-chain fatty acid nanoliposomes for easy energy supply. Nutrition, 27(6), pp.700-706.

• Man, Y.B.C. and Manaf, M.A., 2006. Medium-chain triacylglycerols. Nutraceutical Science and Technology, 5, p.27.

• Marten, B., Pfeuffer, M. and Schrezenmeir, J., 2006. Medium-chain triglycerides. International Dairy Journal, 16(11), pp.1374-1382.

• Mikołajczak, N., 2017. Coconut oil in human diet-nutrition value and potential health benefits. Journal of Education, Health and Sport, 7(9), pp.307-319.

• Nitbani, F.O., Siswanta, D. and Solikhah, E.N., 2016. Isolation and antibacterial activity test of lauric acid from crude coconut oil (Cocos nucifera L.). Procedia Chemistry, 18, pp.132-140.

• Pramitha, D.A.I. and Karta, I.W., 2021. Analysis of Fatty Acids in Virgin Coconut Oil Frying at Various Temperatures. JST (Jurnal Sains Dan Teknologi), 10(1), pp.104-111.

• Ross, S.M., 2021. Coconut Oil: Effects of Medium-Chain Triglycerides for Prevention and Treatment of Alzheimer Disease. Holistic Nursing Practice, 35(1), pp.49-50.

• Vala, G.S. and Kapadiya, P.K., 2014. Medicinal benefits of coconut oil. Int J Life Sci Res, 2(4), pp.124-126.